Labio Gourmand

logo Labio Gourmand

Créateur de biscuits bio

Labio Gourmand est une entreprise de création et fabrication de biscuits bio.

Conçus de manière artisanale, les biscuits sont façonnés un à un et cuits au four à bois. Des recettes originales vous sont proposées ainsi que d’autres plus traditionnelles que j’ai adaptées à mes goûts et mon savoir-faire. De nouvelles recettes pourront voir le jour au gré de mes idées et des envies des gourmets.

Origines de Labio Gourmand

Soucieux d’offrir à mes enfants des goûters sains et équilibrés, j’ai expérimenté plusieurs recettes de biscuits.
Très rapidement mon entourage a été conquis par ces différents gâteaux.

La chaleur non utilisée après la cuisson des pains au fournil de la Corbière m’a intrigué, j’ai pu l’utiliser pour effectuer quelques tests concluants. C’est ainsi que l’aventure est née ! J’ai décidé de passer mon CAP de pâtissier pour proposer au plus grand nombre des gâteaux bio, sains, gourmands et sans emballage.
Ces biscuits sont conçus et cuits à La Ferme de La Corbière où j’utilise la chaleur résiduelle du four à pain.

fournil de la Ferme de La Corbière

Des biscuits sucrés ou salés

Labio Gourmand vous propose une gamme de biscuits sucrés pour accompagner vos goûters et vos petits-déjeuners… ou pour tous vos moments de saines gourmandises !

Les amateurs et les amatrices de salé ne sont pas en reste ! Les crackers et tartinettes pour l’apéro se déclinent en différentes saveurs.

Et pour ceux qui veulent tout tester, Labio Gourmand propose des assortiments de biscuits. Pour offrir ou se faire plaisir, retrouvez plusieurs gourmandises dans une boîte. À composer vous-même en commande directe ou dans certains de nos points de vente.

Les gourmandises du Labio

barres de céréales

Gorgées d’éclats d’amandes, noix et noisettes, des graines pour le croustillant, un nappage au chocolat noir pour le fondant. Ces barres de céréales énergétiques sont l’allié idéal pour un encas sportif ou tout simplement pour une pause gourmande.

granolas

L’idéal pour commencer la journée avec un petit-déjeuner énergétique et gourmand. Une alliance de graines, fruits secs et flocons d’avoine. Le tout agrémenté de pépites de chocolat et de raisins secs pour fondre de plaisir dès le matin. Ils pourront aussi agrémenter votre produit laitier pour vous redonner du peps au cours de la journée.

hobnobs

La jolie couleur dorée de ces gâteaux est un appel à la gourmandise. Ces biscuits croquants et moelleux à la fois allient la douceur du miel et les bienfaits des flocons d’avoine. Le goûter idéal pour se ressourcer !

cookies

Gâteaux du goûter, ils sont les amis des petits et des grands. Moelleux et croquants à la fois ils enchantent par leur goût légèrement sucré et par le fondant des pépites de chocolat.

spéculoos

Des biscuits craquants qui font chanter les papilles grâce à leurs saveurs épicées. Un voyage gustatif à l’heure du thé où pour se réconforter au coin du feu.

pains d'épices

Le pain d’épices rappelle des souvenirs de goûters d’hiver en famille. Cannelle, cardamome et autres épices de fête stimulent nos papilles et notre gourmandise. Un délice moelleux à partager !

crackers sarrasin millet

L’alliance parfaite entre le caractère de la farine de sarrasin et le croquant des graines de millet. Seuls ou accompagnés de dips, ces crackers sont les incontournables d’un apéro réussi !

crackers châtaigne sarrasin

Une touche de sucrée grâce à la farine de châtaigne et un croquant parfait avec les graines de sarrasin.Voici le duo gagnant de ces crackers qui réveillent l’apéro !

crackers pois chiches pavot

Des crackers à la farine de pois chiches et aux graines de pavot pour un apéro sain qui stimule les papilles.

grandes tartinettes

Pour bien commencer la journée faites-vous plaisir avec les tartinettes. Leur texture croquante et leur épaisseur sont idéales pour étaler beurre, confiture ou autres pâtes à tartiner. Faites le plein de fibres et de protéines avec les drêches de bière qui composent ces tartinettes et dégustez un petit déjeuner très peu sucré et croustillant.

petites tartinettes

Un apéro savoureux, sain et gourmand ? Ces tartinettes sont idéales pour tartiner toutes vos envies : terrines, fromages, dips… Laissez parler vos papilles et profitez d’un produit sain grâce aux drêches qui le composent. Leur très léger goût sucré se marie à toutes les sauces pour un apéro original et gourmand.

crackers à la drêche

Un produit sain et original pour l’apéritif avec ces crackers à base de drêche de bière, la résultante de la première étape de la fabrication de bière. L’orge et le blé maltés sont concassés pour en faire sortir tous les sucres, le liquide obtenu permet de faire la bière.
Les drêches sont riches en fibres et protéines et pauvres en sucre, elles amènent une texture particulière et un goût différent.

barres de céréales

Gorgées d’éclats d’amandes, noix et noisettes, des graines pour le croustillant, un nappage au chocolat noir pour le fondant. Ces barres de céréales énergétiques sont l’allié idéal pour un encas sportif ou tout simplement pour une pause gourmande.

granolas

L’idéal pour commencer la journée avec un petit-déjeuner énergétique et gourmand. Une alliance de graines, fruits secs et flocons d’avoine. Le tout agrémenté de pépites de chocolat et de raisins secs pour fondre de plaisir dès le matin. Ils pourront aussi agrémenter votre produit laitier pour vous redonner du peps au cours de la journée.

hobnobs

La jolie couleur dorée de ces gâteaux est un appel à la gourmandise. Ces biscuits croquants et moelleux à la fois allient la douceur du miel et les bienfaits des flocons d’avoine. Le goûter idéal pour se ressourcer !

cookies

Gâteaux du goûter, ils sont les amis des petits et des grands. Moelleux et croquants à la fois ils enchantent par leur goût légèrement sucré et par le fondant des pépites de chocolat.

spéculoos

Des biscuits craquants qui font chanter les papilles grâce à leurs saveurs épicées. Un voyage gustatif à l’heure du thé où pour se réconforter au coin du feu.

pains d'épices

Le pain d’épices rappelle des souvenirs de goûters d’hiver en famille. Cannelle, cardamome et autres épices de fête stimulent nos papilles et notre gourmandise. Un délice moelleux à partager !

crackers sarrasin millet

L’alliance parfaite entre le caractère de la farine de sarrasin et le croquant des graines de millet. Seuls ou accompagnés de dips, ces crackers sont les incontournables d’un apéro réussi !

crackers châtaigne sarrasin

Une touche de sucrée grâce à la farine de châtaigne et un croquant parfait avec les graines de sarrasin.Voici le duo gagnant de ces crackers qui réveillent l’apéro !

crackers pois chiches pavot

Des crackers à la farine de pois chiches et aux graines de pavot pour un apéro sain qui stimule les papilles.

grandes tartinettes

Pour bien commencer la journée faites-vous plaisir avec les tartinettes. Leur texture croquante et leur épaisseur sont idéales pour étaler beurre, confiture ou autres pâtes à tartiner. Faites le plein de fibres et de protéines avec les drêches de bière qui composent ces tartinettes et dégustez un petit déjeuner très peu sucré et croustillant.

petites tartinettes

Un apéro savoureux, sain et gourmand ? Ces tartinettes sont idéales pour tartiner toutes vos envies : terrines, fromages, dips… Laissez parler vos papilles et profitez d’un produit sain grâce aux drêches qui le composent. Leur très léger goût sucré se marie à toutes les sauces pour un apéro original et gourmand.

picto bio

Bio

certification Agriculture Biologique

picto local

Local

produits préparés à Roussay (49)

picto cuit au feu de bois

Cuit au feu de bois

dans le four à pain de la Ferme de La Corbière

picto fait-maison

Fait maison

produits transformés sur place

picto vrac

Vrac

pas d'emballage inutile

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Bio

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Local

produits préparés à Roussay (49)

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Cuit au feu de bois

dans le four à pain de la Ferme de La Corbière

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Fait maison

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Vrac

pas d'emballage inutile

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Où trouver mes biscuits bio ?

Vous pouvez retrouver les biscuits Labio Gourmand produits dans les Mauges (à Roussay, Saint-Macaire, Cholet…) et d’autres communes du Maine-et-Loire, mais aussi dans la région nantaise (Clisson, Rezé, Haute-Goulaine, Nantes) et en Vendée (Mortagne-sur-Sèvre, Les Herbiers…). 

La Corbière - ROUSSAY

logo La Corbière

marché le mercredi de 16h à 19h

90 rue nationale - CHOLET

logo Mme Bocal & Mr Vrac

du lundi au samedi de 10h à 13h30 et de 15h à 19h

47 rue de la Vendée - SAINT-LÉGER-SOUS-CHOLET

logo La Ferme de chez nous

mardi, mercredi et jeudi : 8h30 - 13h et 15h30 - 19h
vendredi : 8h30 - 19h
samedi : 8h30 -13h

53 route de Poitiers - MORTAGNE-SUR-SÈVRE

logo La Ferme de chez nous

mardi et mercredi : 9h - 13h et 16h - 19h
jeudi et vendredi : 9h - 13h et 15h - 19h
samedi : 8h30 - 13h

9 rue du Commerce - VILLEDIEU-LA-BLOUÈRE

logo Le panier à salade

du mardi au samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h

4 rue du Puits de la Grange - CLISSON

logo Les papas brasseurs

lundi et mardi de 11h à 17h30
mercredi et vendredi de 11h à 21h
vendredi de 11h à 22h
samedi de 16h à 20h

44 rue des Mauges - BÉGROLLES-EN-MAUGES

logo Épi demain

lundis impairs de 9h à 11h, mercredi de 17h45 à 19h45, vendredi de 17h30 à 18h30

33 rue Denis Papin - 49450 SÈVREMOINE

logo La Ferme de chez nous

du mardi au jeudi : 9h - 13h et 15h - 19h
vendredi : 9h - 19h
samedi : 9h - 18h

3 Venelle de l'Escarpe - 44190 Clisson

logo Casa Vrac

du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h

35 route de la Chapelle-Heulin - 44115 HAUTE-GOULAINE

logo 2 Pas, 2 Mesures

vendredi et samedi de 10h à 13h et de 15h à 19h

118 bis rue Général Buat - 44000 NANTES

logo Pile Poids

mardi : 10h - 13h et 15h - 19h
du mercredi au samedi : 9h30 - 13h et 15h - 19h

11 boulevard des Anglais - 44100 NANTES

logo La Petite Marchande

du mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 19h

17 rue Mathurin Brissonneau - 44100 NANTES

logo Grain Flori

lundi : 14h - 19h
du mardi au vendredi : 10h - 19h
samedi : 9h30 - 19h

20 rue de l'Abbé Grégoire - 44400 REZÉ

logo Scopéli

du mardi au vendredi : 9h - 19h30
samedi : 9h - 15h

113 rue nationale - 85500 LES HERBIERS

logo Lalouet-Coop

mardi : 16h30 - 19h
mercredi et vendredi : 11h - 13h et 16h30 - 19h
jeudi : 16h30 - 19h
samedi : 9h30 - 13h

5 rue Léonard de Vinci - 49450 SÈVREMOINE

logo Biocoop

lundi : 15h - 19h
du mardi au jeudi : 9h30 - 13h et 15h - 19h
vendredi et samedi : 9h30 - 19h

8 La Chaise - ROUSSAY

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sur commande

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8 La Chaise
49450 SÈVREMOINE